Bagels au yaourt avec farine de blé entier

Sain parce que…
Vous n’avez besoin que de trois ingrédients de base pour nos bagels au yaourt riches en protéines : du yaourt, de la farine complète et de la levure chimique. De plus, ils sont faciles et rapides à préparer. Elles sont délicieuses au petit-déjeuner ou en collation !

préparation

Four, papier sulfurisé, plaque à pâtisserie

Préchauffer le four à 180 degrés chaleur voûte/sole. Tapisser ensuite une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

farine, levure chimique, sel, yaourt

Mettre la farine, la levure chimique et une pincée de sel dans un grand bol et remuer. Incorporer le yaourt grec et mélanger le tout. Bien pétrir ensuite avec un grattoir à pâte – si nécessaire avec les mains – jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

farine

Saupoudrez maintenant le plan de travail avec un peu de farine. Retirez la pâte du bol, roulez-la dans la farine et divisez-la en quatre morceaux égaux. Pétrissez à nouveau chaque morceau de pâte puis formez une boule ronde. Aplatissez-les et faites un trou au milieu avec votre doigt.

Jaune d’oeuf, garniture au choix

Si vous souhaitez maintenant décorer vos bagels avec de délicieuses graines ou noix, suivez ces étapes : Badigeonnez les bagels avec le jaune d’œuf et saupoudrez de la garniture. Déposer ensuite sur la plaque à pâtisserie.

Mettez maintenant vos bagels au four pendant 20 à 25 minutes. Ils sont prêts à être dégustés lorsqu’ils sont bien dorés.

La recette des bagels au yaourt avec de la farine complète avec tous les ingrédients nécessaires et la préparation la plus simple – cuisinez sainement avec FIT FOR FUN

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