Casserole de betteraves avec pommes de terre et viande hachée

Sain parce que…
La betterave est très nutritive, mais contient peu de calories. Les légumes fournissent également des minéraux tels que le fer, le potassium, le calcium, le magnésium et le phosphore ainsi que de nombreuses vitamines et de l’acide folique. Les pommes de terre apportent également des substances végétales secondaires et des fibres. Le boeuf haché rejoint les autres ingrédients en fournissant du zinc supplémentaire. Un délicieux plat au four qui vous apporte des protéines et de bons glucides !

préparation

Oignons, ail, huile, boeuf haché, sel, poivre, ras el hanout

Pelez et hachez finement les oignons et l’ail. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle et faites revenir la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit grumeleuse. Ajouter les cubes d’oignon et d’ail et faire revenir. Saupoudrer d’une pincée d’épices et bien mélanger.

Pommes de terre, betteraves

Épluchez les pommes de terre et la betterave. Couper les deux légumes en fines tranches.

Ricotta, lait, oeufs, sel, poivre, muscade, estragon, persil, gouda de chèvre

Fouetter ensemble la ricotta, le lait et les œufs et assaisonner. Lavez l’estragon et le persil, égouttez-les et hachez-les finement. Laissez un peu de persil pour saupoudrer. Incorporer les herbes hachées et la moitié du fromage râpé.

four, cocotte

Préchauffer le four à 200 degrés haut/bas. 180 degrés suffisent pour faire circuler l’air. Graisser le plat à gratin avec le reste d’huile.

Tous les ingrédients

Étalez les tranches de pommes de terre, les tranches de betteraves et le mélange de viande hachée en alternant avec la crème aux œufs à la ricotta et le bouillon de légumes. Râper le fromage restant et saupoudrer sur la cocotte. Cuire au four pendant 40 minutes.

persil restant

Après cuisson, saupoudrez la cocotte du reste de persil et servez.

La recette du ragoût de betteraves avec pommes de terre et viande hachée avec tous les ingrédients nécessaires et la préparation la plus simple – cuisinez sainement avec FIT FOR FUN

Leave a Reply

Your email address will not be published.