Cette salade Big Mac a le même goût que la vraie chose – avec beaucoup moins de calories

Parfois, il est difficile de toujours manger sainement.

Tant mieux s’il y a la possibilité de cuisiner une forme modifiée de vos plats préférés.

Si vous avez envie de restauration rapide mais que vous voulez quand même manger sainement, cette recette de salade Big Mac plus saine et à faible teneur en glucides est faite pour vous.

Salade Big Mac : Voici comment

Pour une portion, vous avez besoin des ingrédients suivants :

  • 200 g de viande hachée, faible en gras
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
  • une poignée de laitue iceberg (selon votre faim)
  • 50 g de mozzarella râpée (cheddar ou fromage similaire)
  • Selon les goûts, deux à quatre cornichons coupés en petits morceaux
  • 1/2 oignon, coupé en dés
  • sel et poivre au goût

Pour la sauce Big Mac

  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise légère
  • 2 cuillères à soupe de ketchup léger
  • 2 cuillères à soupe d’eau, pot de cornichons
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • un filet de citron frais
  • une pincée de paprika en poudre

Pour économiser des calories, vous pouvez utiliser des produits à faible teneur en sucre pour la mayonnaise, le ketchup et le fromage.

@veryhungrygreek Qui donnerait un coup à ça ? 🤤 #bigmacsalad#foryoupage#fyp#healthyrecipes#foodtiktok#healthyfood#foodtok#salad♬ Ginseng Strip 2002 – Yung Lean

préparation

  1. Faire revenir le bœuf haché dans une poêle. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail et mélangez la moutarde, la pâte de tomate et 2-3 cuillères à soupe d’eau.
  2. Égouttez la laitue après le lavage ou séchez-la si nécessaire. Ensuite, roulez et coupez les feuilles pour créer de longues bandes à la fin. Mettez-les dans un bol.
  3. Émincer l’oignon et les cornichons et ajouter à la salade.
  4. Pour créer la fameuse sauce Big Mac, mélangez la mayonnaise, le ketchup, le jus de cornichon, la moutarde et le citron dans un petit bol et assaisonnez avec du paprika.
  5. Ajoutez ensuite la viande hachée dans le bol et garnissez avec le fromage (râpé ou coupé en lamelles) et les graines de sésame.
  6. Étaler généreusement la sauce sur la salade.

Les quantités se réfèrent à une portion. La salade entière contient environ 390 kcal et vous rassasiera longtemps avec 54 g de protéines.

Cet article est également paru sur BUNTE.de.

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