Recette de nouilles de patates douces à la sauce aux noix de cajou – FIT FOR FUN

Sain parce que…
Les patates douces sont riches en vitamine A, en vitamine E et en bêta-carotène. Les noix de cajou contiennent moins de calories que la plupart des autres noix et fournissent au corps des minéraux importants.

préparation

noix de cajou

Placez les noix de cajou dans un bol ou une tasse et versez de l’eau bouillante dessus. Les noyaux doivent être entièrement recouverts. Laisser infuser au moins une heure.

patate douce

Épluchez la patate douce et coupez-la en nouilles à l’aide d’un spiralizer. Alternativement, coupez de fines lanières avec un éplucheur de légumes.

Noix de cajou, lait d’avoine, flocons de levure, poudre de paprika, sel, poivre

Égouttez les noix de cajou et placez-les dans un mixeur. Ajouter le lait d’avoine, les flocons de levure et les épices et réduire le mélange en purée jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. Si nécessaire, assaisonnez de sel et de poivre.

Sauce aux noix de cajou, patates douces

Chauffer la sauce aux noix de cajou à feu moyen-élevé et ajouter les patates douces. Laisser bien tremper environ 8 minutes. Remuer entre les deux. Puis dressez et servez.

La recette des nouilles de patates douces à la sauce aux noix de cajou avec tous les ingrédients nécessaires et la préparation la plus simple – cuisinez sainement avec FIT FOR FUN

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