Recette de ragoût d’été léger – FIT FOR FUN

Sain parce que…
Les légumes colorés vous fournissent des ingrédients précieux et des vitamines en été. Même froid, c’est un délicieux repas à haute température.

préparation

Pommes de terre, carottes, chou-rave, poivrons, poireaux, gousses d’ail, persil, brocoli

Épluchez les pommes de terre, les carottes et le chou-rave et coupez-les en petits cubes. Emincer les poivrons et couper les poireaux en rondelles. Hacher finement l’ail et le persil. Lavez le brocoli et coupez-le en petits bouquets.

oignons, huile de tournesol

Faites d’abord revenir les oignons dans l’huile de tournesol, puis les poireaux et l’ail.

Pommes de terre, chou-rave, carottes, sel, poivre

Incorporez maintenant les pommes de terre, le chou-rave et les carottes, ajoutez les feuilles de laurier et assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.

bouillon de légumes

Verser le bouillon de légumes et laisser mijoter environ 20 minutes.

poivrons, brocoli

Enfin, ajoutez les poivrons et les bouquets de brocoli et faites cuire encore 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Sel poivre

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

persil frais, crème sure

Servir le ragoût d’été garni de persil frais et d’une cuillerée de crème sure.

La recette du ragoût d’été léger avec tous les ingrédients nécessaires et la préparation la plus simple – cuisinez sainement avec FIT FOR FUN

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