Recette de salade de hareng saine – FIT FOR FUN

Sain parce que…
Le hareng est peut-être petit, mais il apporte beaucoup de nutriments précieux à votre assiette dans une salade de hareng saine. En plus des vitamines B5, B7, B9, B12 et D, le petit poisson vous apporte beaucoup de sélénium. Il est également riche en acides gras essentiels oméga-3, l’acide docosahexaénoïque (DHA) et l’acide eicosapentaénoïque (EPA). La salade de hareng saine fournit également une portion supplémentaire de protéines.

préparation

Skyr, yaourt nature, aneth

Lavez l’aneth, séchez-le et coupez-le en petits morceaux. Pour la sauce, mettre le skyr, le yaourt nature et l’aneth dans un bol et bien mélanger. Réservez un peu d’aneth.

Pommes, cornichons, filets de hareng

Pelez et coupez les pommes en quatre et retirez le cœur. Coupez ensuite en petits morceaux. Coupez également les concombres en petits morceaux. Bien égoutter les filets de matjes et les couper en lanières de 1 cm de large.

Pommes, concombres, filet de hareng, sauce

Ajouter les morceaux de pomme, de concombre et de filet de hareng à la sauce dans le bol. Mélangez bien tous les ingrédients et laissez au réfrigérateur au moins 1 heure.

poivre, aneth

Avant de servir, remuez bien la salade et assaisonnez avec un peu de poivre et d’aneth. Disposez la salade de harengs dans un bol, garnie de tiges d’aneth.

La recette d’une salade de matjes saine avec tous les ingrédients nécessaires et la préparation la plus simple – cuisinez sainement avec FIT FOR FUN

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