Un expert en nutrition révèle que cet aliment peut soulager les douleurs menstruelles

Irritabilité, fatigue, rétention d’eau, douleurs mammaires et crampes abdominales ne sont que quelques-uns des nombreux maux que les femmes éprouvent souvent pendant leurs règles.

Dans certains cas, les symptômes peuvent commencer dix jours avant les menstruations et ne disparaissent souvent qu’après le début des règles.

Chez de nombreuses femmes, cependant, certains symptômes persistent tout au long de la période de saignement.

La nutritionniste Pooja Makhija connaît également ces maux – et a donc publié sur Instagram une recette de salade qui peut soulager certains maux. La raison en est un certain ingrédient : les germes de luzerne.

Pousses de luzerne superalimentaires

Getty Images

Les germes de luzerne sont les graines germées de la luzerne, une légumineuse originaire d’Asie. Le nom arabe luzerne peut être traduit par “père de tous les aliments” et on pense qu’il fait référence aux valeurs nutritionnelles saines de la plante.

Parce que les germes contiennent non seulement beaucoup de protéines, de nombreuses vitamines (A, B1, B6, C, E et K) et des minéraux (dont le calcium, le potassium, le fer et le magnésium), mais aussi seulement 23 calories pour 100 grammes.

Grâce à la grande quantité de vitamine K et d’hormones végétales (phytoestrogènes), la plante peut aider à réguler les œstrogènes et ainsi soulager les symptômes menstruels tels que la rétention d’eau, les douleurs mammaires, les sautes d’humeur et les crampes.

Dans une délicieuse salade, les germes de luzerne sont le complément parfait pour maîtriser vos symptômes menstruels tout en adoptant une alimentation équilibrée et hypocalorique.

Préparation de la salade antidouleur

Fondamentalement, vous pouvez combiner les germes avec n’importe quel légume et vinaigrette pour faire une délicieuse salade. Pour la version de Pooja Makhija vous aurez besoin de :

Pour la salade:

  • salade

  • paprika
  • des haricots
  • concombres
  • Betterave
  • Germes de luzerne

Si vous ne trouvez pas les germes au supermarché ou au marché hebdomadaire, vous pouvez facilement les cultiver vous-même grâce à ces instructions.

Pour la vinaigrette :

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de basilic (séché)
  • 1 cuillère à café de persil (séché)
  • Flocons de chili
  • 1 cuillère à café de miel
  • sel
  • poivre

La préparation est plus que simple : il suffit de hacher et mixer les légumes, de mélanger les ingrédients de la vinaigrette puis de la verser sur la salade.

Cet article est également paru sur Bunte.de.

Leave a Reply

Your email address will not be published.